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NOTE
Podcast: Jörn Schaars feiner Podcast
Episode: Eintopffazit, Fähre fahren und Jungstour
Publishing Date: 2015-09-06T20:24:54+02:00
Podcast URL: https://meine-url-ist-laenger-als-deine.de
Episode URL: https://meine-url-ist-laenger-als-deine.de/jsfp077-eintopffazit-faehre-fahren-und-jungstour/

00:00:00.000 --> 00:00:11.120
Music.

00:00:10.967 --> 00:00:14.107
Moin und herzlich willkommen zu Jörn Schaars feinem Podcast Episode 77.

00:00:14.507 --> 00:00:19.987
Ich bin Jörn Schaar und ihr seid es nicht. Ja, heute zwei Folgen in Jörn Schaars

00:00:19.987 --> 00:00:23.747
feinem Podcast Feed, nämlich einmal diese, die ihr gerade hört.

00:00:23.847 --> 00:00:29.167
Und heute Vormittag, heute Morgen war ja der Podcast-Eintopf endlich veröffentlicht worden.

00:00:29.307 --> 00:00:36.387
Nach, ja, es war lange angekündigt und ich habe mir, also es war auch eine Menge

00:00:36.387 --> 00:00:41.967
Arbeit, wollen wir ehrlich sein. diese viereinhalb Stunden Mega-Crossover-Folge zu produzieren.

00:00:42.027 --> 00:00:45.247
Ich habe das ja da schon erzählt, worum es da ging.

00:00:45.347 --> 00:00:51.547
Wir haben uns mit insgesamt sieben Podcasts uns gemeinsam dem Thema Eintopf gewidmet.

00:00:51.567 --> 00:00:53.447
Jeder so ein bisschen aus seiner Nische heraus.

00:00:53.667 --> 00:00:56.487
Wir hatten einen Wissenschaftspodcast dabei, zwei Geschichtspodcasts,

00:00:57.147 --> 00:01:02.967
einen, der sich mit Radreise beschäftigt und dann noch die beiden Kochgeschichten,

00:01:03.807 --> 00:01:06.247
und meinen feinen Podcast.

00:01:07.507 --> 00:01:10.067
Und alle haben so ein bisschen über das Thema "Eintopf" gesprochen,

00:01:10.267 --> 00:01:15.047
so aus ihrer Warte heraus und ich habe dann ein großes Gesamtkunstwerk daraus

00:01:15.047 --> 00:01:19.687
gemacht, nämlich auch diese Zutaten buchstäblich zu einem Podcast-Eintopf verrührt.

00:01:21.127 --> 00:01:25.487
Das war alles so ein bisschen aufregend, denn ich hatte den Anspruch einerseits

00:01:25.487 --> 00:01:28.947
natürlich selber ein bisschen zu kochen, so roter Faden mäßig und andererseits

00:01:28.947 --> 00:01:30.487
auch ein bisschen was zu erzählen,

00:01:30.527 --> 00:01:36.887
was so eine der wichtigsten Eintopfzutaten in meinen Augen angeht, nämlich den Kohl.

00:01:36.887 --> 00:01:42.627
Denn ja, Kohl wird halt hier in Dithmarschen, wo ich wohne, sehr viel angebaut.

00:01:42.747 --> 00:01:47.927
Das ist ein sehr, sehr verbreitetes Ding. Dithmarschen ist das größte zusammenhängende

00:01:47.927 --> 00:01:49.727
Kohlanbaugebiet Europas.

00:01:50.207 --> 00:01:53.067
Das muss da natürlich auch Platz finden. Und also habe ich mich,

00:01:53.127 --> 00:01:54.827
habe ich da so ein bisschen rumrecherchiert.

00:01:55.655 --> 00:02:03.795
Wie viel, ja wie so die Geschichte des Kohlanbaus war und ja das dann alles

00:02:03.795 --> 00:02:05.095
versucht noch irgendwie darzustellen.

00:02:05.155 --> 00:02:08.435
Ich war mit dem Endergebnis jetzt wo ich es auch nochmal gehört habe nicht so

00:02:08.435 --> 00:02:10.155
hundertprozentig zufrieden.

00:02:11.155 --> 00:02:17.595
Ich finde nach wie vor den Ansatz richtig, bei den in Anführungszeichen zugelieferten

00:02:17.595 --> 00:02:19.315
Podcast-Episoden so ein bisschen zu schneiden.

00:02:19.435 --> 00:02:23.995
Das sind ja alles reguläre Podcast-Folgen der anderen, die natürlich auch nochmal

00:02:23.995 --> 00:02:25.895
alle erklären müssen, worum es da geht.

00:02:26.715 --> 00:02:30.035
Und diese Erklärung, das wollte ich einfach nicht doppelt drin haben.

00:02:30.595 --> 00:02:36.435
Was ich allerdings vergessen habe, war jeweils in meiner Moderation sozusagen

00:02:36.435 --> 00:02:39.735
den gerade gehörten Podcast nochmal abzunehmen.

00:02:40.155 --> 00:02:44.215
Also sprich nochmal zu sagen, ja "das war jetzt also die Sicht der Wissenschaft

00:02:44.215 --> 00:02:48.215
von den Jungs vom Proton-Podcast" oder irgend sowas, das fehlte halt völlig.

00:02:48.535 --> 00:02:53.815
Damit war ich nicht ganz hundertprozentig zufrieden und ich habe auch eine Sache vergessen.

00:02:53.895 --> 00:02:57.935
Ich wollte nämlich auch über Kohlanbau heute sprechen, nämlich einfach mal schildern,

00:02:57.935 --> 00:03:03.015
wie es läuft, wie der Kohl überhaupt in die Erde kommt hier in Dithmarschen.

00:03:03.055 --> 00:03:05.695
Da gibt es auch ein paar sehr spannende Aspekte zu erzählen.

00:03:05.735 --> 00:03:06.695
Das habe ich schlichtweg vergessen.

00:03:07.975 --> 00:03:11.255
Das finde ich im Nachhinein natürlich sehr schade. Vielleicht werde ich das

00:03:11.255 --> 00:03:14.355
irgendwann mal nachliefern, wenn es thematisch passt.

00:03:14.495 --> 00:03:18.375
Ansonsten bin ich sehr gespannt auf Feedback von jedweder Art.

00:03:18.795 --> 00:03:23.395
Es hat ja einige Beachtung gefunden in der Podcast-Szene.

00:03:23.535 --> 00:03:29.715
Also ich habe in vielen Podcasts, auch gerade in solchen, die nicht Teil dieser

00:03:29.715 --> 00:03:35.455
Initiative, dieser Aktion waren, wurde darüber gesprochen, wurde es zumindest mal erwähnt.

00:03:35.455 --> 00:03:39.095
Und das fand ich alles sehr, sehr spannend, was das für Kreise zog.

00:03:41.175 --> 00:03:46.295
Und naja, jetzt warten wir mal ab, wie das Ganze ankommt, auch bei denjenigen,

00:03:46.355 --> 00:03:50.375
die da mitgemacht haben und bei den Hörern und auch bei denen,

00:03:50.435 --> 00:03:56.035
die das gespannt beobachtet haben, was wir da veranstalten und ich hoffe natürlich auch,

00:03:56.175 --> 00:04:00.455
dass es tatsächlich mehr geworden ist, als die Summe seiner Teile,

00:04:00.515 --> 00:04:02.375
dass nicht nur ich das so sehe,

00:04:04.155 --> 00:04:07.715
und vor allem, dass wir demnächst nochmal irgendwann ein Thema finden,

00:04:08.335 --> 00:04:13.375
wo wir gemeinsam irgendwie was beisteuern können und aus verschiedenen Ecken

00:04:13.375 --> 00:04:15.195
auf ein Thema gucken können.

00:04:15.515 --> 00:04:19.835
Mal sehen, vielleicht klappt das ja nochmal. Ich wäre auf jeden Fall mit am Start.

00:04:21.212 --> 00:04:27.172
Gut, ich hatte mir aufgeschrieben, über meine Fährerlebnisse zu sprechen.

00:04:27.252 --> 00:04:31.352
Ich hatte ja erzählt, dass wir vorhaben, mit der Fähre von Brunsbüttel nach

00:04:31.352 --> 00:04:34.392
Cuxhaven zu fahren in der letzten regulären Episode in der 76.

00:04:34.912 --> 00:04:38.392
Das haben wir auch gemacht. Wir haben einen schönen Tagesausflug gemacht nach Cuxhaven rüber.

00:04:39.212 --> 00:04:42.692
Und ja, das war, das kann man nicht anders sagen, total angenehm.

00:04:42.712 --> 00:04:44.892
Ich habe ganz viele Fotos gemacht, die stelle ich euch alle ins Blog.

00:04:46.672 --> 00:04:50.532
Wir hatten vorher schon ein Ticket gekauft auf der Seite von der Fährgesellschaft.

00:04:50.792 --> 00:04:53.452
Und das ist, glaube ich, der Trick. Also wenn du ein Ticket hast,

00:04:53.552 --> 00:04:57.992
dann kommst du halt auch schon auf so eine E-Ticket-Spur, musst dann also nicht

00:04:57.992 --> 00:05:02.612
noch mal erst zum Ticket-Container stapfen und musst dir da dein Ticket holen,

00:05:02.992 --> 00:05:04.412
sondern du hast dann halt einfach Ruhe.

00:05:04.452 --> 00:05:07.392
Und dann kommt irgendwann einer rum, scannt das Ticket ein und dann bist du

00:05:07.392 --> 00:05:11.112
durch. Und dann wartest du halt nur, bis die Ampel grün wird und du auf die Fähre fahren kannst.

00:05:11.652 --> 00:05:17.572
An Bord total gut, ja, ist halt eine Fähre, so, da ist dann in der,

00:05:17.692 --> 00:05:26.652
fährst halt rein, dann gehst du irgendwie ein Stockwerk nach oben und dann kommst

00:05:26.652 --> 00:05:27.792
du halt in den Aufenthaltsbereich.

00:05:28.772 --> 00:05:34.952
Da ist ein großes Restaurant drin, so ein Selbstbedienungsrestaurant mit Sitzmöglichkeiten

00:05:34.952 --> 00:05:37.232
und halt die Außendecks.

00:05:37.352 --> 00:05:42.712
Und außen kann man auch nochmal nach oben gehen, eine Etage höher sozusagen.

00:05:42.972 --> 00:05:45.672
Da ist mal so ein Deck unterhalb der Brücke.

00:05:45.972 --> 00:05:52.552
Kann da auch schön gucken. Was ich spannend fand, dass viele Schilder auf den

00:05:52.552 --> 00:05:54.212
Schiffen auf Estnisch sind.

00:05:54.292 --> 00:05:59.252
Das sind ja Schiffe einer estnischen Reederei, die bis vor kurzem noch vor Tallinn

00:05:59.252 --> 00:06:00.572
in der Ostsee im Einsatz waren.

00:06:00.732 --> 00:06:06.712
Und auch ein Großteil der Crew sind auch noch Original

00:06:07.754 --> 00:06:10.534
Ich glaube, sie haben einen deutschen Kapitän und der Rest in alles Esten.

00:06:12.234 --> 00:06:15.694
Und die Serviceleute an Bord im Restaurant und am Ticketschalter,

00:06:15.754 --> 00:06:16.834
das sind Deutsche, soweit ich weiß.

00:06:17.494 --> 00:06:21.074
Einfach weil die Reederei gesagt hat: "Naja, das ist ein bisschen leichter mit der Verständigung."

00:06:23.574 --> 00:06:26.474
Also grundsätzlich ist es da völlig in Ordnung. Es ist so ein bisschen knifflig.

00:06:26.494 --> 00:06:27.594
Wir sind ja immer mit Hund unterwegs.

00:06:28.094 --> 00:06:32.994
Hunde fahren da kostenlos und kann man entweder das Tier direkt im Auto lassen,

00:06:33.914 --> 00:06:39.654
was bei 70 bis 90 Minuten Fahrt in meinen Augen grundsätzlich auch vertretbar

00:06:39.654 --> 00:06:44.734
ist, oder man nimmt seinen Hund halt mit rein, dann darf man allerdings nicht

00:06:44.734 --> 00:06:46.374
überall hin, auf die Außendecks schon,

00:06:47.714 --> 00:06:50.834
und im Restaurant nur sehr bedingt,

00:06:50.974 --> 00:06:55.834
also Quatsch, im Restaurant gar nicht, aber in den drinnen Aufenthaltsbereichen

00:06:55.834 --> 00:07:01.594
gibt es halt ein Ding, das ist mit "Lemmi-Klomi" beschriftet, Das ist das estnische

00:07:01.594 --> 00:07:05.634
Wort für Haustier, habe ich dank Google Translate herausgefunden.

00:07:06.114 --> 00:07:10.414
Da darf man sich dann halt aufhalten. Na gut, wenn man dann eben nicht der einzige

00:07:10.414 --> 00:07:13.154
Hundebesitzer ist, dann geht es da halt auch ein bisschen actionreich zu.

00:07:13.194 --> 00:07:14.354
Da muss man schon so ein bisschen gucken.

00:07:14.814 --> 00:07:17.334
Also mit entspannter Überfahrt ist da dann nicht mehr viel los.

00:07:17.494 --> 00:07:24.034
Wir haben jetzt für das Auto inklusive Fahrer und eine Person extra,

00:07:24.234 --> 00:07:31.254
ich weiß nicht, ich glaube 29 Euro bezahlt pro Strecke.

00:07:31.674 --> 00:07:36.374
Ist nicht ganz günstig, ist jetzt aber auch nicht so wahnsinnig teuer. 

00:07:37.741 --> 00:07:43.121
Ja, fand ich völlig in Ordnung. Also kann ich mir vorstellen,

00:07:43.281 --> 00:07:44.641
das auch grundsätzlich nochmal zu machen.

00:07:44.801 --> 00:07:50.841
Also wie gesagt, ich würde jetzt nicht einfach hinfahren und das Ticket da vor Ort kaufen.

00:07:50.881 --> 00:07:54.601
Ich glaube, dann wird es auch im Zweifelsfall stressig, wenn da mehrere Leute auf die Idee kommen.

00:07:55.261 --> 00:07:57.981
Das habe ich auch schon gehört. Dann kann es halt auch mal passieren,

00:07:58.141 --> 00:08:01.601
dass man eben nicht schnell genug ist und dann fährt das Schiff eben ohne einen los.

00:08:01.761 --> 00:08:04.001
Wenn man noch kein Ticket hat, dann darf man auch nicht drauf.

00:08:04.001 --> 00:08:11.241
Und dann muss man auch wissen, dass alle Fußgänger sowieso nur am Ticketschalter was kaufen können.

00:08:11.321 --> 00:08:17.521
Die können gar nicht vorbestellen. Das kann man nur, wenn man irgendeine Art von Gefährt dabei hat.

00:08:18.161 --> 00:08:19.901
Also Fahrrad oder Höher.

00:08:21.041 --> 00:08:27.701
Ja, das ist noch dieser eine Dings. Dann habe ich ja in der letzten Folge über

00:08:27.701 --> 00:08:33.001
das Geräusch des Tages gesprochen, meine Idee für ein Blogger- und Podcaster-Event.

00:08:34.501 --> 00:08:39.541
Ich habe mir überlegt, das Ganze anders zu nennen.

00:08:39.701 --> 00:08:43.541
Es wird jetzt also nicht mehr das Geräusch des Tages heißen,

00:08:43.541 --> 00:08:46.941
sondern einfach die Frage heißt: "Wie klingt dein Tag?"-Tag sozusagen.

00:08:46.941 --> 00:08:54.521
Zu sagen und wir haben, warte mal, wann habe ich gesagt, ich mache es immer am 8., also am 8.

00:08:54.701 --> 00:08:57.681
Des Monats, ist der "Wie klingt dein Tag?"-Tag.

00:08:58.321 --> 00:09:03.061
Es gibt auch schon einen ersten Mitstreiter, der hat sich schon in seinem Blog

00:09:03.061 --> 00:09:09.701
entsprechend geäußert, ich habe das auch verlinkt, in den Shownotes und zwar im distrikt6.de.

00:09:11.081 --> 00:09:15.061
Der hat auch schon ein erstes Geräusch hochgeladen. Ich möchte das ja eigentlich

00:09:15.061 --> 00:09:18.841
so auf einen Tag beschränken, dass wir es alle da gleichzeitig machen und ich

00:09:18.841 --> 00:09:20.421
hoffe, dass sich da noch ein paar Leute melden.

00:09:20.481 --> 00:09:25.121
Ich werde demnächst einen Ankündigungsartikel im Blog veröffentlichen,

00:09:25.121 --> 00:09:28.801
wahrscheinlich am 7., damit wir alle nochmal so daran erinnert werden.

00:09:30.101 --> 00:09:35.041
Und ja, am 8. ist dann der "Wie klingt eigentlich dein Tag"-Tag?

00:09:35.101 --> 00:09:38.541
Und da denke ich mir, kann man das einfach so machen,

00:09:38.621 --> 00:09:44.261
dass man so ungefähr 30 Sekunden aufnimmt aufnimmt von der Geräuschkulisse,

00:09:44.301 --> 00:09:49.961
die so stellvertretend für den Tag steht und das dann im Blog oder möglicherweise

00:09:49.961 --> 00:09:51.601
sogar im Podcast veröffentlichen.

00:09:51.601 --> 00:09:55.721
Und wenn das hinkommt mit dem Veröffentlichungstag für den jeweiligen Podcast,

00:09:56.001 --> 00:09:59.661
warum denn nicht das einfach auch in eine reguläre Folge einbauen,

00:10:00.461 --> 00:10:10.201
oder halt einfach nur den Wie-Klingt-Dein-Tag-Geräusch einfach so in den Podcast-Stream,

00:10:10.341 --> 00:10:13.761
in den Podcast-Feed werfen und vielleicht noch ein,

00:10:13.961 --> 00:10:16.441
zwei erklärende Worte dazu. Und dann ist ja auch schön.

00:10:18.481 --> 00:10:22.161
Ich hoffe, dass es klappt. Also es gibt zumindest so ein bisschen Feedback dazu

00:10:22.161 --> 00:10:25.901
und ich könnte mir vorstellen, dass das eine ganz nette Geschichte wird.

00:10:27.244 --> 00:10:31.604
Dann war ich neulich in Kiel mal wieder gewesen und zwar hatte ich einen Termin,

00:10:31.604 --> 00:10:36.884
was dienstliches, eine Konferenz, bei der ich dabei sein sollte und nicht

00:10:36.884 --> 00:10:39.724
zugeschaltet werden sollte, wie wir es normalerweise bei Konferenzen machen,

00:10:39.844 --> 00:10:44.844
dass dann halt die Studios per Telefon einfach mithören und sich beteiligen

00:10:44.844 --> 00:10:46.624
können, sondern da sollte ich dann bitte da sein.

00:10:46.624 --> 00:10:50.564
Da habe ich die Chance genutzt und habe mich mal wieder mit Christoph getroffen

00:10:50.564 --> 00:10:55.364
und wir sind gemeinsam zu John's Burger gegangen in Kiel.

00:10:55.464 --> 00:10:59.024
Das ist ein ziemlich neuer Burgerladen, ganz, ganz fette Empfehlung.

00:10:59.144 --> 00:11:03.584
Also grundsätzlich kennen wir die schon, also auch wir aus dem Podcast,

00:11:03.804 --> 00:11:10.404
denn das ist eine Gruppe von jungen Menschen aus Brooklyn, die bei der Kieler

00:11:10.404 --> 00:11:13.644
Woche immer mal einen Stand hatten, ich glaube seit so drei,

00:11:13.744 --> 00:11:16.024
vier Jahren, John's Burger Box.

00:11:16.624 --> 00:11:20.604
So aus Sperrholzplatten zusammengezimmert, da drin irgendwie gegrillt und Brötchen

00:11:20.604 --> 00:11:24.564
gebacken oder vorher vorbereitet die Brötchen und dann haben sie da Burger drin

00:11:24.564 --> 00:11:28.744
verkauft und das hat so gut funktioniert, dass sie jetzt ein eigenes Restaurant

00:11:28.744 --> 00:11:30.984
aufgemacht haben in der Gutenbergstraße in Kiel.

00:11:31.704 --> 00:11:34.224
Da waren wir und es schmeckt halt genau wie auf der Kieler Woche.

00:11:34.344 --> 00:11:35.784
Und ich mag diese Art von Burger.

00:11:35.864 --> 00:11:39.304
Die ist halt einfach so schön puristisch. Ein richtig leckeres,

00:11:39.304 --> 00:11:40.944
gut gemachtes Brötchen.

00:11:42.044 --> 00:11:45.964
Eine ordentliche Frikadelle drin. Also richtiges Burger-Patty,

00:11:46.044 --> 00:11:47.164
wie man sich das vorstellt.

00:11:47.284 --> 00:11:51.384
Und dann einfach nur ganz entspannt einfach eine Scheibe Käse drauf und fertig.

00:11:51.784 --> 00:11:53.964
Bisschen Gewürz noch, Ketchup, irgendwas.

00:11:54.644 --> 00:11:58.164
Und das war's. Viel mehr ist das gar nicht. Ganz puristische Geschichte.

00:11:58.164 --> 00:12:06.884
Der Empire Burger mit 220 Gramm Fleisch für 8 Euro, ja, ist halt so der Preis,

00:12:06.884 --> 00:12:11.204
den man in irgendwelchen hippen Burgerläden bezahlt und ich finde das durchaus angemessen.

00:12:11.724 --> 00:12:14.384
Leute sollen ja schließlich auch davon leben können und sollen auch noch ein

00:12:14.384 --> 00:12:18.784
Restaurant davon betreiben, dann darf das auch ein kleines bisschen teurer sein

00:12:18.784 --> 00:12:21.384
und wie gesagt, wenn man jetzt nicht gerade bei McDonalds einen Burger ist,

00:12:21.524 --> 00:12:24.764
dann ist das ein völlig normaler Preis.

00:12:26.353 --> 00:12:29.293
Kann ich also nur empfehlen. Ich werde auch da nochmal einen Link setzen in

00:12:29.293 --> 00:12:35.673
den Shownotes auf die Homepage von Johns Burgers in der Gutenbergstraße in Kiel.

00:12:36.773 --> 00:12:39.893
Ja, jetzt habe ich ja dann auch noch Urlaub. Das ist ja auch nochmal ganz spannend.

00:12:40.753 --> 00:12:43.333
Hatte ich ja jetzt auch schon eine ganze Weile. Vor allen Dingen hatte ich auch

00:12:43.333 --> 00:12:46.533
lange nicht mehr drei Wochen Urlaub am Stück. Da freue ich mich wirklich sehr drauf.

00:12:47.173 --> 00:12:50.853
Das ging auch am Freitag schon los. Wir haben eine kleine Jungstour unternommen.

00:12:51.733 --> 00:12:55.873
Mein Kumpel Boyke und ich sind wir ein bisschen rumgefahren mit dem Wohnwagen

00:12:55.873 --> 00:12:59.893
nach Lübeck und haben uns das da einfach ein bisschen gut gehen lassen.

00:13:00.113 --> 00:13:03.353
Das kann man nicht anders sagen. Das war einfach total angenehm,

00:13:03.353 --> 00:13:05.973
schönes Wochenende gehabt. So Jungs-Sachen halt.

00:13:07.313 --> 00:13:13.473
Viel gequatscht, viel Bier getrunken, schön was weggegrillt, im Wohnwagen gepennt.

00:13:13.753 --> 00:13:15.653
Das war einfach eine runde Geschichte.

00:13:16.273 --> 00:13:20.533
Und jetzt eben seit, weiß ich nicht, heute Nachmittag, weiß ich nicht,

00:13:20.553 --> 00:13:22.213
um eins oder was, war ich wieder zu Hause.

00:13:22.693 --> 00:13:24.493
Also auch noch sehr entspannt.

00:13:25.713 --> 00:13:28.913
Dabei haben wir übrigens mal einen neuen Grill ausprobiert, den Son of Hibachi Grill.

00:13:28.973 --> 00:13:32.433
Ich habe auch davon gesprochen, dass ich den anschaffen würde oder dass ich

00:13:32.433 --> 00:13:36.153
ihn angeschafft habe. habe, ein sehr spannendes Teil, ein Klappgrill,

00:13:36.173 --> 00:13:38.813
der sein eigener Anzündkamin ist.

00:13:38.953 --> 00:13:43.553
Also da sind so zwei, man klappt den so auf, dann ist unten der Aschekasten,

00:13:43.673 --> 00:13:47.733
da kommen so ein bisschen Kohlen rein und Grillanzünder und dann rechts und

00:13:47.733 --> 00:13:49.233
links sind so richtige Fächer,

00:13:49.393 --> 00:13:55.993
so rechts ein Kohlefach, links ein Kohlefach, da kommt die Holzkohle oder Grillbriketts

00:13:55.993 --> 00:13:59.993
rein, Rost obendrauf, dass es halt nicht rausfallen kann, durcheinander fallen

00:13:59.993 --> 00:14:03.093
kann und dann macht man unten Feuer an, klappt das Ding zusammen.

00:14:03.333 --> 00:14:08.393
Oben so ein bisschen gibt es diesen Schieber, mit dem man das dann fixieren

00:14:08.393 --> 00:14:09.633
kann, dass es nicht aufgeht.

00:14:09.893 --> 00:14:13.413
Unten den Aschekasten ein bisschen aufmachen und dann innerhalb von 10 Minuten

00:14:13.413 --> 00:14:16.413
soll dann die Kohle durchgeglüht sein durch den Kamineffekt da drin.

00:14:16.573 --> 00:14:17.733
Das funktioniert ganz gut.

00:14:18.666 --> 00:14:22.546
Aber ich muss mich einfach noch ein bisschen dran gewöhnen. Das ist halt ein

00:14:22.546 --> 00:14:25.626
neuer Grill, den kenne ich noch nicht, weiß noch nicht, wie der richtig geht.

00:14:27.046 --> 00:14:30.186
Ich habe jetzt für den Anfang zu wenig Kohle reingetan, den mussten wir nochmal

00:14:30.186 --> 00:14:33.606
nachlegen und dann entsprechend nochmal nachfeuern lassen.

00:14:34.346 --> 00:14:38.966
Und dann beim eigentlichen Vergrillen, das lief auch noch nicht so hundertprozentig rund.

00:14:39.086 --> 00:14:42.406
Wir hatten Huhn, Schwein und Rind.

00:14:43.066 --> 00:14:47.006
Hat alles lecker geschmeckt. Das Schwein war dann doch ein bisschen tot danach.

00:14:47.166 --> 00:14:50.166
Da war also nicht mehr so viel los mit saftig. Das sah aber gar nicht danach aus.

00:14:51.646 --> 00:14:54.726
Ich muss aber auch sagen, ich habe auch lange nicht mehr auf einem offenen Grill

00:14:54.726 --> 00:14:59.466
gegrillt. Meine Grills haben eigentlich seit mindestens 15 Jahren alle einen

00:14:59.466 --> 00:15:02.366
Deckel und dann grillt es sich ja einfach mal anders.

00:15:02.486 --> 00:15:08.066
Das muss man ja auch mal fairerweise sagen. Aber von dem Prinzip Son of Hibachi

00:15:08.066 --> 00:15:11.806
bin ich einfach total begeistert, denn nach dem Grillen klappt man den Grill

00:15:11.806 --> 00:15:14.826
einfach zu, lässt den Schieber nochmal ein bisschen auf,

00:15:14.966 --> 00:15:19.746
dann heizt er nochmal richtig durch, brennt sozusagen die Reste vom Gussrost

00:15:19.746 --> 00:15:23.866
ab und dann macht man sämtliche Schieber zu, unten den Aschekasten und oben

00:15:23.866 --> 00:15:27.286
diesen Verschluss da und dann geht das Feuer aus.

00:15:27.286 --> 00:15:29.906
Und dann soll man den noch eine halbe Stunde stehen lassen und dann kann der

00:15:29.906 --> 00:15:35.706
so in die mitgelieferte Transporttasche rein und diese Tasche hält bis zu 370

00:15:35.706 --> 00:15:38.286
Grad aus und wenn man den Reißverschluss zumacht,

00:15:38.326 --> 00:15:44.666
dann erstickt das Feuer dann vollständig und dann kann man den auch sofort mit dem,

00:15:44.726 --> 00:15:48.586
also in dem Moment, wo der Reißverschluss zu ist, kann man den auch wegstellen

00:15:48.586 --> 00:15:50.806
und das ist auch genau das, was wir gemacht haben.

00:15:50.806 --> 00:15:54.706
Wir haben den Grill genommen, ihn in den Wohnwagen gestellt und da war überhaupt

00:15:54.706 --> 00:15:57.086
nichts. Also die Tüte war gerade handwarm.

00:15:57.906 --> 00:16:02.766
Das war richtig cool. Und das macht dieses Ding eben zum idealen Campinggrill.

00:16:03.846 --> 00:16:07.506
Weil man halt dann einfach, ja, dann ist dann eben so die restliche,

00:16:08.046 --> 00:16:11.666
das bisschen Asche, was dann unten in dem Aschekasten ist, das kann dann irgendwann

00:16:11.666 --> 00:16:15.006
abgekühlt ganz normal im Müll entsorgt werden.

00:16:15.606 --> 00:16:20.866
Die Kohlen, die noch ein bisschen was können, Die sind weiter in diesen Kohlefächern

00:16:20.866 --> 00:16:23.646
rechts und links drin. Die kann man dann auch nochmal benutzen.

00:16:24.226 --> 00:16:29.226
Und ja, so ein Großteil dessen, was sich so daran festbrennt an dem Rost,

00:16:29.266 --> 00:16:30.786
das ist dann schon wieder abgedingst.

00:16:30.886 --> 00:16:32.966
Der Rest kommt dann mit der Messingbürste runter.

00:16:33.586 --> 00:16:38.206
Und was natürlich auch ganz geil ist, wir haben dann eine Seite,

00:16:38.386 --> 00:16:41.946
also perspektivisch jetzt bei diesem Mal, werdet ihr auf dem Foto sehen in den

00:16:41.946 --> 00:16:44.786
Shownotes, war der ganze Grill voller Fleisch,

00:16:44.926 --> 00:16:49.986
aber perspektivisch ist es dann halt so, dass wir eine Seite Veggie für meine

00:16:49.986 --> 00:16:54.406
Frau haben und eine Seite mit Fleisch für mich und das finde ich natürlich auch ganz großartig.

00:16:55.620 --> 00:16:59.540
Bei der Gelegenheit habe ich übrigens gelernt, bei dieser Jungstour,

00:16:59.680 --> 00:17:02.560
dass unser Wohnwagen so unfassbar gut isoliert ist.

00:17:02.700 --> 00:17:09.780
Ich habe mit dem neuen Handy rumgespielt und habe bei Sonnenschein,

00:17:09.780 --> 00:17:13.020
als ich nachmittags mal so ein paar Stunden alleine im Wohnwagen saß,

00:17:13.060 --> 00:17:15.900
habe ich bei Sonnenschein natürlich die Tür aufgehabt.

00:17:15.900 --> 00:17:20.440
Da hatte ich dann LTE im Wohnwagen und als es anfing wieder ein bisschen zu

00:17:20.440 --> 00:17:23.460
regnen, habe ich die Tür zugemacht und schaltete das um auf Edge.

00:17:23.600 --> 00:17:26.920
Also die Isolierung ist wirklich sehr, sehr gut, das kann man da schon mal sagen.

00:17:27.720 --> 00:17:34.060
Dann bleibt mir nur noch wenig zu sagen, außer vielen, vielen Dank für die Kommentare,

00:17:34.080 --> 00:17:35.820
die ihr hinterlassen habt.

00:17:35.860 --> 00:17:40.100
Vor allem Maike, das hatte ich vergessen, da habe ich lange nichts zu gesagt.

00:17:40.200 --> 00:17:47.120
Die hat ein paar sehr hilfreiche Tipps geschrieben zu dem Thema rund um vegane Sahne.

00:17:48.620 --> 00:17:51.460
Das war schon zehn Folgen her, glaube ich.

00:17:52.480 --> 00:17:55.000
Ungefähr zumindest. Verlinke ich auch nochmal zur Sicherheit.

00:17:55.000 --> 00:17:58.400
Und zur letzten Folge gab es noch was von Punica.

00:17:59.520 --> 00:18:04.300
Punica hat sich sehr gefreut über die Geräusche, die unser Hund Molly im letzten

00:18:04.300 --> 00:18:06.380
Podcast, in der letzten Episode gemacht hat.

00:18:07.180 --> 00:18:14.900
Da klang es wohl so, als wäre der Hund um Punica herum getapst und das ist auch mein Eindruck gewesen.

00:18:14.900 --> 00:18:18.100
Das war ja nun tatsächlich so, beim Aufnehmen tapste der Hund um mich herum

00:18:18.100 --> 00:18:22.700
und ich hatte aber in der Nachproduktion genau das gleiche Gefühl,

00:18:22.840 --> 00:18:26.380
als ich dann Kopfhörer auf hatte und den Podcast geschnitten habe,

00:18:26.500 --> 00:18:30.340
habe ich mich unwillkürlich umgedreht und geguckt, wo der Hund denn gerade ist.

00:18:32.233 --> 00:18:38.033
Achso, dann natürlich, Detlev hat nochmal bei Twitter meinen Podcast empfohlen,

00:18:38.053 --> 00:18:43.813
Detlev alias BlackMac42 bei Twitter, vielen Dank dafür und ich danke auch echt herzlich,

00:18:43.993 --> 00:18:49.313
das habe ich auch in der Vergangenheit so ein bisschen schleifen lassen, für Flattrklicks.

00:18:49.313 --> 00:18:57.153
Und zwar gab es im vergangenen Monat 2,59 Euro von euch und im Monat davor sogar 3,86 Euro.

00:18:57.633 --> 00:18:59.933
Da freue ich mich wahnsinnig drüber.

00:19:00.933 --> 00:19:04.933
Wie gesagt, Geldspenden sind mir ja nicht so unglaublich wichtig,

00:19:04.993 --> 00:19:07.973
aber es ist auch eine schöne Anerkennung, diese Flattrklicks zu bekommen.

00:19:07.973 --> 00:19:11.553
Für mich ist ja immer das Thema Reichweite wichtig.

00:19:11.633 --> 00:19:18.673
Einfach Retweets, Verweise auf meinen Podcast, auch Kommentare schreiben oder

00:19:18.673 --> 00:19:20.993
Bewertungen in irgendwelchen Podcastportalen.

00:19:21.373 --> 00:19:25.413
Geht leider gerade nicht bei iTunes. Ich hatte das erwähnt, es gab mal irgendwie

00:19:25.413 --> 00:19:26.513
so ein kleines Feed-Problem.

00:19:26.573 --> 00:19:32.833
Aus irgendeinem Grund ist mein Podcast-Cover, mein Bild, ist im Hintergrund

00:19:32.833 --> 00:19:39.153
meines WordPress-Blogs-Systems einfach verschwunden. Also der Link dazu.

00:19:39.273 --> 00:19:42.413
Das Bild war noch da, war noch auf dem Server, aber es wurde halt nicht mehr

00:19:42.413 --> 00:19:47.413
im Feed angegeben, wo das zu finden ist, dieses Bild. Und daraufhin hat iTunes

00:19:47.413 --> 00:19:49.553
gesagt, ja pff, dann leck uns doch am Arsch.

00:19:49.893 --> 00:19:54.513
Und da haben sie mich rausgeschmissen. Das heißt, ich nehme mir seit Monaten

00:19:54.513 --> 00:20:02.833
mittlerweile vor, endlich mal den Link zum iTunes Store, heißt das iTunes Store?

00:20:03.033 --> 00:20:07.233
Also da hier bei iTunes, im Podcast-Verzeichnis.

00:20:08.033 --> 00:20:13.133
Da linke ich ja immer noch hin aber diesen Link gibt es halt nicht mehr weil

00:20:13.133 --> 00:20:16.753
mein Feed, mein Podcast da einfach nicht mehr gelistet ist, was extrem schade

00:20:16.753 --> 00:20:22.573
ist, denn ich hatte da eine ganz tolle Rezension bekommen von Johannes von OhneQ ähm.

00:20:23.474 --> 00:20:27.194
Und es ärgert mich enorm, dass das weg ist. Also wenn sich jemand berufen fühlt,

00:20:27.194 --> 00:20:33.014
aus meiner Hörerschaft meinen feinen Podcast nochmal bei iTunes anzumelden,

00:20:33.094 --> 00:20:38.034
einfach die Feed-Adresse da eintragen und dann bin ich da wieder mit dabei.

00:20:38.394 --> 00:20:41.734
Ich kann es leider selber nicht machen und aus irgendeinem Grund weigert sich

00:20:41.734 --> 00:20:47.054
mein Computer standhaft iTunes runterzuladen, wofür ich ihn wirklich sehr feiere,

00:20:47.254 --> 00:20:50.234
aber es hilft halt gerade nicht so sehr.

00:20:50.234 --> 00:20:55.054
Ja, gut, das war es an dieser Stelle, mehr habe ich gar nicht für dieses Wochenende.

00:20:55.874 --> 00:21:00.074
Ist auch eine Menge Holz, was da jetzt aus meinem Podcast-Feed rausgefallen

00:21:00.074 --> 00:21:03.274
ist, der Podcast-Eintopf, der ist ja doch viereinhalb Stunden lang geworden.

00:21:04.494 --> 00:21:08.274
Ja, hört euch das erstmal an. Ich persönlich bin wahnsinnig begeistert,

00:21:08.294 --> 00:21:12.574
was da für tolle Sachen bei rausgekommen sind und bin, wie gesagt,

00:21:12.614 --> 00:21:17.074
auch grundsätzlich zufrieden mit dem, wie dieses Zusammenrühren jetzt stattgefunden hat.

00:21:17.074 --> 00:21:20.494
Wenn ich das nochmal machen sollte zu einem anderen Thema, dann werde ich das

00:21:20.494 --> 00:21:24.274
noch ein bisschen verfeinern und verbessern und dann wird es noch ein bisschen

00:21:24.274 --> 00:21:26.754
angenehmer, ein bisschen netter klingen.

00:21:27.694 --> 00:21:31.854
Ja, und bis dahin sage ich vielen Dank fürs Zuhören, euch eine ganz tolle Woche,

00:21:31.994 --> 00:21:33.854
bis zum nächsten Mal und tschüss.

00:21:34.480 --> 00:21:47.220
Music.