Ich habe ein sehr edles Stück Fleisch vergrillt.
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30. Juni 2014 um 0:58
Bei uns gab es kürzlich Waffeln und ein besonders edles Stück Fleisch: Flank Steak vom US-Rind, ewig lange gereift - ein Traum! Hat auch gerade so auf meinen kleinen Grill gepasst und (ohne Beilagen) dann auch entsprechend knapp für zwei Personen gereicht.
Diese Episode hat 9 Kapitelmarken und jede von ihnen ist durchschnittlich ca. 3 Minuten und 54 Sekunden lang.
Shownotes
- Die mit wütender Stimme vorgetragene Amazon-Rezension
- Es ging darin zwar um ein völlig anderes Produkt, aber diesen Drucker kann ich eineingeschränkt empfehlen: HP Officejet Pro 8610 (Partnerlink!)
- True Wilderness (Bilder siehe unten)
Pressemitteilungspoesie:
Es gab Waffeln:
Das Rezept dazu:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1/2 l Milch
- 3 Eier
- 100 g Butter
- Eier und Zucker schaumig schlagen
- Butter dazu
- Vanillezucker dazu
- Mehl und Milch abwechselnd
- ruhen lassen (etwa 20 Minuten), währenddessen Schlackermaschü vorbereiten und kalt stellen
- Ab ins Waffeleisen
Und hier noch ein paar Impressionen von meiner Fleisch-Bestellung:
Für Tellerbilder waren wir zu gierig, da gab es leider nichts mehr zu fotografieren.
Transkription der Episode anzeigen
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Music.
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Während mein Hund immer noch auf der also im Hintergrund danach sucht was er möglicherweise in seinem
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Fressnapf vergessen haben könnte und dazu auch den Rest des Wohnzimmers nochmal durchquert, denn man kann ja nie wissen ob nicht vielleicht auch was
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außerhalb vom Fressnapf gelandet ist. Begrüße ich euch schon mal sehr sehr
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herzlich zu Jörn Schaars feinem Podcast Episode 23 ist es glaube ich mittlerweile.
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Genau 23 es war unheimlich viel los es war sehr sehr viel zu tun gerade also gerade gestern und heute war richtig action.
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Und deswegen kommt auch diese episode wahnsinnig spät im vergleich zu sonst normalerweise zeichne ich ja eher so sonntags morgens gegen 8, 9 uhr auf und.
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Guck dann dass ich irgendwie über den tag komme dass ich das späten vormittag dann.
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Erledigt habe das ging heute aus verschiedenen gründen nicht und dazu komme ich dann später denn jetzt ist erst mal zeit für die mit wütender
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stimme vorgetragene amazon rezension und selbstverständlich den hinweis an alle
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diejenigen die gerne mit jörn schaars feinem podcast einschlafen einfach dieses kapitel überspringen dann klappt es auch mit der nachtruhe,
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Entschuldigung, erst mal noch hier nachspülen, wieder ein schönes Dithmarscher Pilsner zurechtgestellt.
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Davon könnte ich auch mal eine Rezension schreiben.
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Es geht um einen Drucker, das liegt daran, dass ich mir gerade selber einen neuen Drucker gekauft habe.
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Und ich habe nach einer Rezension zu diesem Gerät gesucht und gefunden.
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Und da ist jemand relativ unzufrieden.
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Und.
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Dieser Mensch nennt sich JWF-Pu und er schreibt...
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Weil die Betreffzeile ein Zeichen zu viel enthält und wenn es denn akzeptiert wird,
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dann gibt es keine Antwort. Der Drucker meldet unvermittelt, dass eine Tintenpatrone fehlt
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oder beschädigt ist. Öffnet man den Drucker, um an die Patrone zu kommen, dann stehen diese
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unerreichbar rechts hinten und es gibt keinen Hinweis, wie man an die Patronen herankommt.
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Will man den Drucker ausschalten, dann kommt im Display der Hinweis, nicht ausschalten,
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weil es Schäden geben könnte. Schaut man in die digitale Hilfe, dann ist der erste Tipp.
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Schalten sie den Drucker aus. Was dann auch funktioniert. Und nach dem Off-On macht der
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Drucker einen Ausrichtverfahren und der Drucker arbeitet wieder. So was nennt man Bananenprodukt,
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das reift beim Kunden. Jede Woche einmal ist der Drucker plötzlich von keinem PC mehr erreichbar,
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obwohl er vom Display einwandfrei zu bedienen ist. Die geplante On-Off-Steuerung hat bis vor
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vier Wochen einwandfrei funktioniert, doch plötzlich schaltet der Drucker nur noch Off
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und ON muss von Hand vorgenommen werden. In dem digitalen Handbuch, auch mit Online-Suche,
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findet man dazu nichts. Überhaupt ist dieses digitale Manual inklusive Online-Manual genauso
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mies wie der Drucker, weil man nichts findet. Nichts, was hilfreich ist. Lediglich auf das
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Einkaufen von Tintenpatronen wird man an jeder Ecke animiert. Fazit der erste und letzte HP Drucker.
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Ich werde aber aus gutem Grund, und weil ich nämlich mit meinem Drucker sehr zufrieden bin,
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dieses Mal zwar wieder die Rezension verlinken, aber nicht den Drucker, um den es da explizit geht,
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sondern einen, mit dem ich persönlich zufrieden bin, nämlich den HP DeskJet 8610.
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Das ist mein neues Gerät und den kann ich uneingeschränkt empfehlen, zumindest bis jetzt.
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Wir hatten das Problem, dass wir Sachen ausdrucken wollten und unser Samsung Laserdrucker, der auch schon mindestens mal acht Jahre alt war,
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da hat der Papiereinzug einfach gesagt, oh nö, da habe ich keinen Bock mehr.
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Zuletzt konnte man immer nur noch eine Seite einzeln einziehen lassen und auch nur wenn man
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so ein bisschen liebevoll nachgeschoben hat und jetzt funktioniert selbst das nicht mehr.
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Und deswegen haben wir gesagt, okay, dann kaufen wir halt mal einen neuen, es wird an der Zeit sein.
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Haben dann gesagt, wir wollen gerne Farbe. Ich hätte wieder gerne einen Laserdrucker gehabt,
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aber da sind einfach die Folgekosten so exorbitant hoch, wenn man so ein Gelegenheitsausdrucker ist,
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wie das bei uns im Haus der Fall ist. Und vor allem sind die Farblaser-Kombi-Geräte,
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die dann auch noch scannen und kopieren und faxen können und weiß der Schinder was noch alles,
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die sind dann auch noch mal also ja ungefähr doppelt so teuer wie das, was wir jetzt bezahlt
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haben und insofern bin ich sehr zufrieden mit dem ding was wir jetzt hier stehen haben der ist im.
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Wlan funktioniert blech, äh, nicht "blech" sondern prächtig das mit also die einrichtung das hat
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einen moment gedauert aber wenn man erst mal verstanden hat was das ding von einem in welcher
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reihenfolge will dann geht es eigentlich ganz fix also ich an meinem notebook weiß ich nicht
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vielleicht 20 minuten gebraucht und an dem der herzdame dann ungefähr eine viertelstunde und
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Und jetzt muss ich mal kurz ins Telefon.
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Ja, kurz hat das Telefon geklingelt, Entschuldigung für die Unterbrechung. Wo war ich denn?
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Achso, genau, also die Einrichtung, das hat relativ entspannt geklappt an beiden Notebooks,
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auch ohne USB-Verbindung, sondern gleich direkt Drucker, WLAN und dann vom PC aus, ach da
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ist er ja und Software installiert und total geil.
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Also ich kann jetzt halt scannen, direkt entweder auf den jeweiligen PC, den kann ich dann auswählen,
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Oder ich kann zum Beispiel auch sagen...
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Alles was du einscannst von diesem Auftrag speicherst du bitte auf dem USB Medium, das ich hier vorne in die extra dafür angebrachte USB Buchse gesteckt habe.
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Das heißt also, ich kann, weiß ich nicht, irgendwelche Steuerunterlagen oder Garantiescheine von...
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Also zum Beispiel würde ich diesen Drucker jetzt dann auf meine Firma schreiben und das als Investition deklarieren.
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Und dann brauchen die ja den Originalbeleg, den brauche ich aber gegebenenfalls auch noch mal zumindest in Kopie.
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Also die kriegen natürlich, kriegt das Finanzamt nur eine Kopie, weil Originalbeleg brauche ich in Zweifelsfall beim Garantiefall.
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Aber ich kann den dann halt damit einscannen und kann dann so, hab den dann in digitaler Form schon mal vorlegen,
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kann den, muss mich da also nicht drum kümmern, was ich damit mache und kann zum Beispiel eben auch sagen,
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weiß wenn nicht ich druck die ganzen Rechnungen, ich ziehe die ganzen Rechnungen einmal durch
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den Scanner und schicke meinem Steuerberater die Sachen einfach umsortiert per E-Mail und
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dann soll der sich drum kümmern.
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Als ein großes PDF, das wird super, da freue ich mich schon drauf.
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Und das allergeilste Feature ist natürlich, der Drucker hat jetzt eine eigene E-Mail Adresse,
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und alles was ich an diese E-Mail Adresse schicke, wird dann hier ausgedruckt.
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Habe ich auch gleich ausprobiert tage später zwei tage später vielmehr hab ich.
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Vom büro aus eine ein Word-Dokument an diese e-mail adresse geschickt mit einer liebesbotschaft an die herzdame.
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Auch um die farben mal zu testen habe ich die schrift einfach schwarz rot gold eingefärbt das war glaube ich ja klar es war am tag des deutschland spiels und dementsprechend so habe ich das dann ja genau so war es.
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Und die hat sich zu Tode erschrocken, weil auf einmal der Drucker anfing zu rödeln,
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ohne dass sie irgendwas gemacht hat.
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Aber es funktioniert und das finde ich ganz großartig.
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Und das ist halt der Hauptgrund, warum ich diesen Drucker dann als Link, als Partner-Link unter die mit wütender Stimme vorgetragene Amazon-Rezension verlinke.
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Anstatt den zu nehmen, das Gerät zu nehmen, das eben diese wütende Rezension bekommen hat.
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Jut, was war, achso genau, ich hab letzte Ausgabe über die Kieler Woche gesprochen.
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Da hab ich mich so abgeklärt gegeben, hab gesagt, ja jetzt wohne ich ja eine Stunde Fahrt weg von der Kieler Woche und dann braucht man das ja auch nicht mehr so sehr.
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Jetzt hatte ich mich aber mit einer Kollegin verabredet, dass ich gesagt hab, weißt du was, wir sehen uns so selten, weil die halt in einem anderen Studio arbeitet.
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Wir sehen uns so selten, dann treffen wir uns einfach einen Abend auf der Kieler Woche und machen da ein bisschen Party.
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Und das haben wir uns dann auch für Mittwoch entschieden und haben dann so abgeglichen, wann können wir denn und wann müssen wir denn dann wieder los und so.
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Und eine andere Kollegin, die in Kiel arbeitet, hat gesagt, Mensch, wenn ihr sowieso da seid, lasst mal treffen, wir sehen uns ja so selten und ihr könnt dann auch bei mir pennen.
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Das ging nun organisatorisch nicht, weil wir beide nächsten Tag wieder früh im Büro sein mussten und das wäre mir persönlich einfach zu stressig gewesen.
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Ja, ich hätte dann ein bisschen länger dableiben können, aber ich hätte auch morgens um kurz nach fünf wieder bei meiner Kollegin losgemusst, damit ich um sechs im Zug sitze, denn die Westküste von Schleswig-Holstein ist infrastrukturell so ein bisschen Entwicklungsland.
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Da fährt man für eine Strecke, mit der man, wo man fürs Auto eine Stunde braucht, ist man mit dem Zug dann zwei Stunden unterwegs.
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Und das war auch schon gleich die Krux an dem Abend, die Bahnen, die Anbieter der Bahnen,
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der Regionalbahnen in Schleswig-Holstein haben zwar zusätzliche Kapazitäten bereitgestellt
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bei ihren Zügen, also größere Züge, mehr Züge, auch zu viel späteren Zeiten als üblich.
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Das war alles ganz prima, aber halt immer nur bis zur jeweiligen Endstation auf der Strecke.
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Und wenn, jetzt ist es halt so, in meine Richtung müsste ich dann nach Husum fahren
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und da nochmal umsteigen in den IC oder in den Zug, der halt von Sylt runterkommt Richtung
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Hamburg und dann nochmal irgendwie nach Heide fahren.
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Ja, also nach Husum wäre ich gekommen, hätte ich fahren können, weiß ich nicht, die ganze nachtstündlich.
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Das wäre super gewesen und hätte auch ganz toll funktioniert nur in der zeit von ich glaube 22 30 bis 4 30 fahren von husum keine züge.
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Vor allem nicht richtung heide und erst der also die zeit dass ich irgendwie abends bis in die puppen feier und morgens trotzdem im büro sitze und hellwach und ansprechbar und vor allem einsatzbereit bin die sind längst vorbei.
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Das kriege ich nicht mehr so ganz gebacken und dementsprechend habe ich mich also mühsam
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dann um neun in den Zug gesetzt in Kiel und damit ich dann um elf in Heide war.
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Das war ein bisschen schade, vor allem weil ich ja gerade so abgeklärt war mit von wegen
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das ist ja gar nicht mehr so wichtig, wenn man da nicht wohnt, wenn man erst mal da ist
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und so lange in Kiel gewohnt hat wie ich.
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Also das klingt jetzt wahnsinnig, also ich habe irgendwie weiß ich nicht sechs oder
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sieben Jahre in Kiel gewohnt. Das ist länger, als ich nach dem Auszug bei meinen Eltern in
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jeder anderen deutschen Stadt gewohnt habe. Aber also Kiel war schon ziemlich cool. Und
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dementsprechend mochte ich auch immer die Kieler Woche. Ich war auch früher immer zur Kieler
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Woche, war ich immer die ganze Woche unterwegs und habe mir das nicht entgehen lassen. Und
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dementsprechend blöd war es, dass ich dann heute oder diese Woche dieses Jahr nur drei
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Stunden Zeit hatte. Denn da kann man ja nichts machen. Das kriegt man überhaupt nicht hin,
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weil man so einen typischen kieler woche schlender gang drauf kriegt so ein ganz
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besonderes tempo was eher langsam ist meine kollegin und ich hatten uns dann
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so kurz vor sechs waren wir dann schlussendlich in kiel am bahnhof sind
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dann erst mal zum bierstand wie man das so macht und von da aus dann zur bahnhofsbrücke sind da in den förderblitz gestiegen und dann einmal
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zurück zum landtag zur reventlou brücke gefahren und wollten dann von da zu fuß zurück.
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Und das hat alles also wir hatten keine zeit irgendwo stehen zu bleiben außer bei johns burger box das ist tatsächlich der der geilste burger den es auf der kieler woche gibt den wollte ich unbedingt mitnehmen das war meine attraktion des tages was im nachhinein betrachtet vielleicht auch ein kleines bisschen unfair meiner kollegin gegenüber war die mochte den zwar auch.
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Aber da haben wir halt irgendwie 20 minuten rum gestanden bis wir dann zwischen bestellen also anstehen bestellen warten und essen.
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Beziehungsweise gegessen haben da hat es dann doch eine ganze weile gedauert.
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Und dementsprechend hatten wir danach dann für nichts anderes mehr zeit und konnten nur noch zum bahnhof gehen und dann hatte ich noch irgendwie weiß ich nicht acht minuten zeit um ticket zu kaufen meine jacke aus dem schließfach zu nehmen und mich in den zug zu setzen das war sehr sehr schade und ich habe beschlossen ich werde nächstes jahr wieder.
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Wieder urlaub nehmen und werde nächstes jahr wieder komplett auf der kieler woche sein allein schon weil mich.
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Also es hat mich so so genervt dass ich dieses jahr also jetzt war ich auf der kieler woche und war nicht einmal auf dem internationalen markt das war in den letzten jahren bevor ich nach heide gezogen bin,
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war das immer so ein bisschen unser ding wir haben halt relativ zentral gewohnt in kiel.
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Und haben dann gesagt, zu Kieler Woche, da kochen wir nicht, da essen wir auf dem internationalen
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Markt. Das war schweineteuer!
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Aber es hat auch einfach lecker und wann kann man schon mal original nigerianisches essen probieren oder nepalesisches oder also polnisch zum beispiel ich habe überhaupt kein draht zu polen außer zu kieler woche da gehe ich da immer gerne hin,
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weil die immer ganz leckere sachen servieren.
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Wo man halt normalerweise, ich weiß nicht ob es in Kiel überhaupt ein polnisches Restaurant
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gibt und wenn würde ich wahrscheinlich nicht hingehen, weil ich kein Draht zu Polen habe.
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Aber auf der Kieler Woche im internationalen Markt, da gehört das zum Pflichtprogramm,
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da muss ich da sein, da muss ich das probieren.
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Das habe ich dieses Jahr noch nicht geschafft und das hat mich genervt.
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Und allein deswegen möchte ich nächstes Jahr wieder komplett zur Kieler Woche frei
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haben und da täglich mindestens einmal essen.
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Denn eines der Highlights beim internationalen Markt, und da schließt sich dann wieder der
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Bogen zurück nach Hause, ist ja ganz klar die Lappland Waffel am Finnenstand.
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Im Prinzip eine Waffel mit Sahne und Preiselbeeren.
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Und die, das war eigentlich bei jeder Mahlzeit, kam die nochmal hinterher.
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Das war immer so das Standarddessert.
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Da essen wir gefühlte 15 oder 20 Stück während der Kieler Woche.
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Ich weiß nicht, wahrscheinlich nicht, aber gefühlt.
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Und weil wir es diesmal eben nicht geschafft haben, haben wir gesagt, dann machen wir uns
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dieses mal selber Waffeln und haben eigens ein neues Waffeleisen eingeschafft, weil wir eben keins hatten.
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Und haben dann also diese Waffeln gebacken. Wahrscheinlich nicht so ganz nach dem Originalrezept, weil da auch noch Zimt drin ist und ich mag
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keinen Zimt so gerne. Das habe ich immer nur toleriert.
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Natürlich gab es dann Preiselbeeren dazu und Schlackermaschü.
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Was ist Schlackermaschü?
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Das schönste Wort, das es auf Platt gibt, nämlich Schlagsahne. Alles was so rumschlackert auf dem
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Teller, was wackelt und schwabbert, das ist Schlackermaschü und man kennt das. Man benutzt
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es hauptsächlich, um über Schlagsahne zu sprechen und das finde ich einfach ein ganz fantastisches
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Wort. Ich habe auch dazu einen Link, wo das nochmal sehr ausführlich und sehr anschaulich
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erklärt wird in den Show Notes zu diesem Podcast.
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So jetzt muss ich mal gerade das wird mir der pc in den stand by mit der themenliste was hatten wir noch die waffeln ist klar ach ja dann.
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Mache ich mal jetzt genau das highlight diese woche hat gestern stattgefunden.
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Mein Trauzeuge war da, ich heirate ja Ende August, ich bin schon wahnsinnig aufgeregt.
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Mein Trauzeuge war da, wir wollten einen Anzug für mich kaufen für die Hochzeit.
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Und wir haben gesagt, er hat jetzt dieses Wochenende noch Zeit und dann erst wieder Ende Juli.
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Und ich habe gesagt, je früher desto besser, sehen wir uns auch nochmal und wenn wir nichts finden, dann können wir halt immer noch Ende Juli nochmal.
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Und hat er gesagt ja okay hat irgendwie freitags noch ein noch eine vorstellung ein abendtermin ein vortrag wo er hin muss und dann würde er samstag morgen losfahren damit er dann früh da ist und wir uns ein bisschen zeit nehmen können auch,
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um dann für mich in anzug zu finden hier in der gegend ist festmoden laue ein sehr sehr großer laden fachgeschäft für hochzeitsmode für festgarderobe da wollten wir eigentlich hin.
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Jetzt haben die aber nur bis 16 Uhr auf und er hat irgendwie als Ankunftszeit dann geplant,
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weil sie nicht irgendwie kurz nach zwei.
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Also weißt du was, wenn der jetzt kurz nach zwei, halb drei ungefähr hier ist, in 20
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Minuten fahren wir hin, dann haben wir da noch eine Stunde, ist auch kacke.
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Also habe ich die nächste Alternative gewählt, nämlich den Laden Nortex in Neumünster,
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das ist ein sehr großes Bekleidungsfachgeschäft mit einer Erfahrungsgremie, sehr guten und
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sehr kompetenten Beratung und dann haben wir gesagt, dann gehen wir da hin. Nun trug es sich natürlich zu.
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Arme keine fuhr von einem stau in den anderen und dann waren wir doch am ende des tages waren wir irgendwie um kurz nach sechs dann im laden.
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Eine stunde vor ladenschluss um es kurz zu machen es hat funktioniert ich habe einen ganz tollen anzug ich werde keine details verraten aber er ist schulterfrei und aus grün in cord.
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Ganz toll.
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Und die die geschichte geht aber noch weiter ich habe nämlich gesagt wenn er sowieso schon nur hierher kommt um einen anzug mit mir zu kaufen dann könnten wir ja danach noch zur kieler woche fahren.
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Und uns dann von vornherein nach kiel orientieren das ging nun nicht weil die herzdame auf einem junggesellenen abschied zu gast war und ich dementsprechend hundebetreuungsdienst hatte und dementsprechend konnte ich dann natürlich schlecht weg vor allem nicht den ganzen tag bis spät in die nacht dementsprechend habe ich gesagt dann kommt mein trauzeuge also hierher und wir fahren dann los ein anzug für mich kaufen kommen dann wieder zurück kümmern uns um den hund und grillen dann was schönes.
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Und zum grillen komme ich gleich genau das ist eigentlich eine peinliche geschichte die man in diesem podcast eigentlich nicht erzählen wollen würde aber es ist auch witzig und deswegen erzähle ich es doch ich habe nämlich weil der arme kerl ja nun wie gesagt immer mehr verspätung bekam durch die ganzen staus in die er reingefahren ist,
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habe ich gedacht Mensch ist alles erledigt soweit ich muss nur noch in die
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Schuhe und ab zum Anzug kaufen fahren. Ich kann ja schon mal den Grill sauber
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machen. Ich habe ja so ein Gasgrill und mit so einem Gussrost. Da macht man das so
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wenn da noch so ein bisschen Reste dran pappen, dann heizt man den mal richtig
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auf, lässt den mal ein paar Minuten durchbrennen, damit der der Rost sich
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richtig schön aufheizt und dann verbrennt da schon so ein bisschen was von den rückständen und den rest kriegt man dann ganz leicht mit der mit der drahtbürste ab dann
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ölt man den noch mal ein und dann hat man das eigentlich erledigt habe ich also genau so gemacht
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Gasflasche aufdrehen, Ventil auf, auf den Knopf drücken und es passierte nichts.
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Ich dachte mir, was ist denn hier los? Bis mir irgendwie dann so...
0:19:53–0:19:59
Kurz mal Gasflasche hochheben, mal locker schütteln, die ist viel zu leicht, die muss leer sein.
0:19:59–0:20:05
Und das irgendwie auf dem Sonnabend in der schleswig-holsteinischen Westküstenprovinz, um kurz vor vier.
0:20:07–0:20:13
Ich ahnte Schreckliches. Ich sah mich schon den kürzlich gekauften
0:20:13–0:20:16
Holzkohlegrill zusammenschrauben und im Baumarkt noch Holzkohle und,
0:20:17–0:20:23
ein Gedönsrad kaufen, um den benutzen zu können und dann fiel mir ein, Moment mal,
0:20:24–0:20:28
wir haben ja hier noch so einen Freizeitmarkt, vielleicht hat der ja auf, also da habe ich
0:20:28–0:20:33
meine Gasflasche damals auch gekauft, rufe an und er sagt, nee, ist kein Problem, wir
0:20:33–0:20:37
haben ja auch noch eine Tankstelle mit am Haus, die hat bis 23 Uhr auf, bis dahin können
0:20:37–0:20:39
sie kommen, das kriegen wir dann schon hin.
0:20:40–0:20:42
So super, so machen wir es.
0:20:42–0:20:46
Und nun war ja aber klar, die ganze Geschichte mit dem Grillen, das würde relativ spät
0:20:46–0:20:51
stattfinden, nämlich erst weit nach 20 Uhr, wenn wir wieder vom Anzugkaufen zurück wären.
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Da habe ich gedacht, ich habe jetzt sowieso noch zwei Stunden Zeit, dann mache ich das vorher.
0:20:56–0:21:02
Ich fand mich total schlau, dass ich dann mir Geld eingesteckt habe, um ein Taxi zu bezahlen.
0:21:02–0:21:06
Da habe ich gesagt, ja gut, hin und zurück mit dem Taxi kostet irgendwie ein Fünfer
0:21:06–0:21:11
pro Strecke, macht ein Zehner hin und zurück, noch ein bisschen Puffer einplanen und ein bisschen Trinkgeld.
0:21:11–0:21:20
Hatte ich also so 15, 16 Euro im Portemonnaie. Das Taxi kam, bin losgefahren, kam da rein, ich sag hier so und so, ich müsste eine Gasflasche
0:21:20–0:21:24
tauschen. Ja, sagt er, kein Problem. 8,95 bitte. Ich sag prima, mache ich mit EC-Karte.
0:21:25–0:21:26
Sagt er, nee, geht nicht.
0:21:27–0:21:30
Denn der Freizeitmarkt und die Tankstelle sind zwei getrennte Unternehmen.
0:21:30–0:21:36
Ich lege das Geld hier zur Seite und am Montag zahlen wir das da in die Kasse ein, sonst
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stimmt die Buchhaltung nicht.
0:21:37–0:21:41
Und ich kann das hier auch nicht verbuchen mit der EC-Karte, das geht nicht.
0:21:41–0:21:47
Ja super. Da bin ich also wieder ins Taxi.
0:21:46–0:21:57
Das mit laufendem Motor vor der Tür wartete, bin dann noch, weiß ich nicht, die 800 Meter bis zum nächsten Geldautomaten gefahren, hab da Geld abgehoben, bin wieder zurück, kam wieder in die Tankstelle rein, hatte meine Gasflasche in der Hand,
0:21:57–0:22:05
dann saß da mittlerweile ein anderer Mitarbeiter, ich sah hier, ich war eben schon mal hier, ich muss die Gasflasche tauschen und zwar ein bisschen flott, das Taxi wartet,
0:22:05–0:22:09
Er sagte, das können wir grundsätzlich machen, aber da fehlt ja dieser rote Deckel, ohne,
0:22:09–0:22:13
den roten Deckel dürfen sie den nicht hier lassen und streng genommen hätten sie ohne
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den roten Deckel mit der Gasflasche gar nicht zu uns kommen dürfen.
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Ich sagte, das ist jetzt nicht Ihr Ernst, ich soll jetzt nicht nach Hause fahren, diesen
0:22:20–0:22:21
Deckel suchen und wieder zurückkommen.
0:22:22–0:22:24
Ja, also streng genommen müssten sie das, sagt er.
0:22:26–0:22:29
Ich sagte, ich bin im Taxi unterwegs, das kostet mich sowieso schon ein Vermögen.
0:22:29–0:22:34
Er sagte, achso, wir haben ja noch welche da, dann können sie für 2,50 einen kaufen.
0:22:34–0:22:41
Ja das haben wir dann also gemacht, also ich, habe also dann 8,95€ oder was das Ding kostete
0:22:41–0:22:45
plus die 2,50€ bezahlt und dann noch insgesamt 14€ fürs Taxi.
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Aber dann hatte ich eben meine Gasbuddel und dann war alles wieder gut, dann konnte ich
0:22:49–0:22:52
meinen Grill sauber machen, alles schon mal vorbereiten fürs Grillen nachher.
0:22:52–0:22:58
Und dann kam auch relativ Zeit nach meinem Kumpel und wir sind losgefahren und haben
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dann abends gegrillt.
0:22:59–0:23:06
Was haben wir, was gab es denn? Ich habe gesagt, wir wollen ja dem Abend eine gewisse Klasse verleihen und habe dementsprechend
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bei True Wilderness bestellt. Von denen habe ich schon mehrfach hier gesprochen.
0:23:09–0:23:17
Das ist ein Fleischveredlungsbetrieb aus Niedersachsen, die sehr hochqualitatives Fleisch erstmal
0:23:17–0:23:23
einkaufen und das dann auch noch in so einer Reifekammer ein bisschen abhängen lassen.
0:23:24–0:23:29
Und in dem Fall gab es also ein Flank Steak, ein Bavette Flanche.
0:23:29–0:23:31
Das ist ein Stück aus dem Bauchlappen vom Rind.
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Wird hierzulande eigentlich... Ja, also von deutschen Rindern nimmt man das eigentlich kaum, es sei denn, man macht
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irgendwie Hackfleisch oder sowas, weil das als minderwertig gilt.
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Die US-Rinder sind da ein bisschen geschmackvoller, also der Fleischer meines geringsten Misstrauens hier im Ort.
0:23:51–0:23:54
Zu dem, wo ich wirklich sehr gerne mein Fleisch kaufe, also es ist wirklich
0:23:54–0:23:57
topqualitatives Zeug, was der hat.
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Und der hat also gesagt ich verkaufe ihnen das nicht weil bei den rindern bei denen die ich kaufe da ist das nicht nicht lecker genug.
0:24:06–0:24:22
Holen sie sich das lieber irgendwie im großmarkt irgendwo bei city in kiel oder sowas da kriegen sie das vom us rind und da ist das deutlich besser weil die irgendwie ein bisschen fetter sind und weiß ich nicht was hat er hat das auf jeden fall sehr sehr genau begründet.
0:24:22–0:24:27
Und ich habe jetzt gesagt, scheiß drauf, ich hole mir das bei True Wilderness, 21 Tage
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am Knochen gereift, ein Kilo für 28,50 oder irgend sowas. Ja mein lieber Schwan.
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Also erstmal war das ein riesen Lappen von Fleisch.
0:24:41–0:24:50
Er hat fast meinen kompletten grill bedeckt ich habe ja und das geht jetzt auch an marko vom kastenfisch podcast weil wir weil ich.
0:24:51–0:24:57
Er hat in seinem letzten podcast bezug auf einen kommentar zu seinem vorletzten podcast genommen den ich geschrieben hatte.
0:24:58–0:25:08
Und da ging es darum dass gas grills ja meistens zwei regler haben und meiner eben nicht weil der so ganz das der kleinste weber gas grill den die im sortiment haben der hat eben nur einen brenner der kann keine indirekte hitze.
0:25:08–0:25:16
Und Marco auf dem Foto, was ich in den Show Notes habe, da siehst du das auch sehr deutlich.
0:25:16–0:25:20
Das ist kein besonders großer Grill, sondern es ist aber auch ein besonders großes Stück
0:25:20–0:25:25
Fleisch, was da drauf liegt. Und es war eine Weltsensation.
0:25:25–0:25:34
Eine absolute Sensation. Dieses Fleisch hatte so ein unfassbar gutes Aroma.
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Das war zart. Man kann es nicht anders sagen, es war perfekt.
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Es ist mir tatsächlich auch sehr gut gelungen, muss ich ohne mich selber loben zu wollen. Selbstbeweihräucherung stinkt ja nun mal.
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Es ist mir gut gelungen, es war ziemlich auf den Punkt, worauf ich mich sehr
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gefreut habe. Und selbst die Stellen, die ein bisschen dünner waren vom Fleisch
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die dann schon eher durch waren als als Medium. Selbst die waren noch zart und
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selbst die waren noch wahnsinnig schmackhaft. Also wir sind da ganz einfach, ganz simpel, ganz puristisch rangegangen. Da kam Pfeffer und Salz
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drauf und anschließend noch so ein Klecks Kräuterbutter und viel mehr gab Es gab es eigentlich gar nicht. Als Beilage hatten wir Süßkartoffeln aus dem Ofen.
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Die fantastisch dazu gepasst haben. Das war wirklich eine Weltsensation.
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Das war ziemlich geil.
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True Wilderness hat von sich aus noch 2 Burger Patties dazu gelegt.
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Die gab es dann heute zum Abendessen. Auch sehr sehr geil. Also ich glaube wenn also so der normale Grillabend mal eben
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schnell bisschen was auf den Grill packen und wieder und nach ein paar Minuten wieder runternehmen. Ja das mache ich auch weiter noch weiterhin noch mit
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Fleisch, das ich nicht im Internet bestellt habe. Aber wenn es mal was Besonderes sein soll, dann werde ich auch weiterhin mein Fleisch bei True Wilderness
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bestellen. Obwohl ich muss ehrlich gesagt so ein bisschen kritisieren, für jemanden,
0:27:23–0:27:31
der da noch nie bestellt hat, war der Bestellvorgang eher mittel. Erstmal bieten die als Zahlungsmöglichkeiten
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nur Click and Buy an oder Vorkasse. Und Click and Buy hatte ich schon mal in einem meiner
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Podcasts hier in einer der letzten Folgen darüber gesprochen. Mit denen stehe ich auf
0:27:43–0:27:47
Kriegsfuß, die finde ich kacke, den vertraue ich nicht und dementsprechend habe ich gesagt,
0:27:47–0:27:49
okay, dann Vorkasse ist ja kein Problem.
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Ich habe also bestellt, habe auf Vorkasse geklickt, dann kam diese E-Mail und da stand
0:27:55–0:27:59
dann drin, ja, hier bitte überweisen Sie auf unser Konto, in der Mail stand aber nirgends
0:27:59–0:28:01
die Kontonummer und auch auf der Homepage steht sie nicht.
0:28:01–0:28:08
Dann habe ich geguckt und gesucht und irgendwie, es war irgendwie doof, ich habe es auf jeden
0:28:08–0:28:13
Fall nicht gefunden. Ich habe dann eine E-Mail zurückgeschrieben und gesagt, Leute, Detailinformationen...
0:28:14–0:28:21
Welche bankverbindung habt ihr denn wäre schon ganz toll das hat relativ schnell geklappt also innerhalb von drei stunden sehr freundlich.
0:28:22–0:28:29
Hier ist die die bankverbindung ich hatte auch eingeschrieben ich frage für jemanden der am samstag grillen will das war am donnerstag.
0:28:29–0:28:39
Klappt das denn dann auch wie lange wie schnell geht das mit dem versand ne sagt er alles mittwoch mittwoch habe ich bestellt ne sagt er innerhalb eines werktages.
0:28:40–0:28:54
Nächsten morgen um fahre dann also die ganze frage nach dem ich komme mit den tagen durcheinander entschuldigung es ist ist auch völlig unerheblich an welchem tag ich nun was welchen vorgang eingeleitet habe.
0:28:55–0:29:04
Jedenfalls kam innerhalb von drei stunden eine antwort die sehr freundlich war und es hieß ja entschuldigung haben sie denn keinen anhang an ihrer mail gehabt und ich so.
0:29:04–0:29:33
Und da war tatsächlich etwas mit einem sehr kryptischen Dateinamen dran, was sich als pdf entpuppte, was eine richtige Rechnung war, nämlich mit allen Informationen, die man auf einer richtigen Rechnung erwartet, inklusive Bankverbindung, die habe ich nun erstmal nicht gesehen, aber habe dann auch sofort geschrieben, ja hier prima alles gefunden, vielen Dank, Geld ist überwiesen, kann losgehen, und zwei Stunden später hatte ich die Versandbestätigung, am nächsten Tag.
0:29:35–0:29:47
Wie war denn das Versand bestätigung und dieser tracking code von ups und das war total klasse also express versand nächsten tag bis 12 sollte es da sein um.
0:29:48–0:30:00
Viertel vor 11 krieg ich eine facebook nachricht von der herzdame die also dieses vakuum verpackte riesige stück fleisch in der hand hielt und sich als als größen vergleich daneben,
0:30:01–0:30:04
So ein schönes Selfie mit Fleisch und Herzdame.
0:30:04–0:30:09
Ich muss immer fragen, ob ich das veröffentlichen darf, das Bild ist einfach ganz großartig.
0:30:10–0:30:18
Für den Erstbesteller war es in meinem Fall ein bisschen verwirrend, nun war ich offensichtlich
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auch blind und mit Taubheit geschlagen und habe da nicht ganz genau hingeguckt, aber
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alles in allem hat diese ganze Geschichte, ich bestelle mein Fleisch online, dann doch
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sehr gut funktioniert.
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Das nächste Mal, wenn ich da bestelle, wird es auch eine größere Menge werden, denn
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bis 3kg verlangen die 14,90€ Versandkosten.
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Gut das ist natürlich bei Expresslieferungen und gekühlt ist das natürlich auch klar,
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das kostet ein bisschen mehr.
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Aber ab 3kg sind es dann nur noch 9,90€.
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Ich werde es auf jeden Fall nochmal machen und mich da mal durch das Sortiment probieren,
0:30:52–0:30:57
denn es gibt da noch einige Stücke die die anbieten, die ich noch nicht ausprobiert habe.
0:30:57–0:31:00
Das muss ich noch mal testen.
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Ja, ansonsten als kleinen Schlussakkord habe ich noch mal, das wäre auch großartig diese Woche,
0:31:07–0:31:11
Pressemitteilungspoesie. Ganz, ganz toll.
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Ich habe diese Woche auf der Arbeit, war ich zuständig für den Veranstaltungskalender,
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der dann einmal am Tag ausgestrahlt wird, den also vorzubereiten.
0:31:22–0:31:30
Und wir kriegen einige Termine per Mail und ganz viele andere Sachen noch per Post, weil halt viele,
0:31:31–0:31:37
Unternehmen einfach sagen oder also Tourismusvereine oder Stadtmarketingvereine oder irgendwas.
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Die sind halt einfach noch so die machen das seit 30, 40 jahren so gefühlt und dann werden wir das auch jetzt deswegen nicht aufgeben offensichtlich gibt es aber bei dem einen oder anderen vereinen.
0:31:50–0:32:05
In den reihen derer die sich um diese veranstaltungen kümmern schon so ein bisschen an umdenken denn ich habe per post einen hinweis auf den 119. kanal geburtstag erhalten der am wochenende in brunsbüttel gefeiert wurde.
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Und in diesem, großartig, auf diesem Zettel mit der Ankündigung, mit der Terminankündigung
0:32:13–0:32:17
steht dann drin als letzter Satz, bitte klicken Sie auf den Link unter dem Bild, das wir hier
0:32:17–0:32:20
anfügen, um weitere Informationen zu kriegen.
0:32:20–0:32:28
Natürlich klickt man bei einer Papierpressemitteilung schlecht auf einen Link und ein Bild war auch nicht dabei.
0:32:28–0:32:32
Ich habe aber ein Foto gemacht von der Pressemitteilung, also von diesem Veranstaltungsankündigungsdingsbums
0:32:32–0:32:45
Und hab das auf in die schon ausgestellt das ist das ist einfach ganz wunderschön ganz tolle pressemitteilungspoesie um nochmal diesen den den schluss zum anfangen zu bekommen.
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Ich hab gestern abend die grillen und sonst wie geschichte das dauerte dann so bis um zwei bis wir dann schlussendlich im bett waren.
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Gegen vier kam die herzdame nach hause dann wir uns da noch ein bisschen unterhalten und dann konnte ich nicht so richtig wieder einschlafen habe dann auch noch so gegen fünf muss das gewesen sein geschrieben es ist zu hell im zimmer unter der decke ist es zu warm und darüber zu kalt zum schlafen wenn ich jetzt noch eine erbsen unter der matratze finde pünktchen pünktchen pünktchen.
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Also mir ging es ganz furchtbar schlecht heute morgen, ich mochte das nicht.
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Und dann musste ich also sehen, da haben wir um halb 11 gefrühstückt.
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Also ich bin dann nochmal eingeschlafen danach, das war gar nicht so schlimm.
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Ich habe nämlich keine Erbse mehr gefunden unter der Matratze, obwohl ich gesucht habe.
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Halb 11 gefrühstückt und dann musste ich los zum Dreh. Dreh. Das klingt ja immer so wahnsinnig gut, wenn man sagt, die muss zum Dreh. Und hab dann also den
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ja den üblichen Kram gemacht, den man halt so beim Fernsehen macht. Ein Termin in Breklum im
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Kreis Nordfriesland. Ein Festakt, weil nämlich das niederländische und das deutsche Wattenmeer
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seit fünf jahren zum unesco weltnaturerbe gehören und das wurde offiziell.
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Begangen und ich hab da einen kleinen film gemacht für schleswig holstein magazin.
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Ja und hab mich da also da ein wenig rumgetrieben und musste dann noch nach kiel zum schneiden und das war dann hat das irgendwie länger gedauert das war alles sehr merkwürdig.
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Weil die in kiel mit einem anderen system arbeiten als als wir das in heide haben das ist noch alles gerade so ein bisschen im umbruch technisch bei uns.
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Und ich kenn mich da noch nicht so genau mit aus und deswegen dauert es da ein wenig länger.
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Und da war ich irgendwie so auch erst wieder um neun zu Hause, hab dann noch kurz den Hund
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versorgt und danach mir noch mein Abendessen bereitet und jetzt sitze ich hier, bin jetzt
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gerade in diesem Moment fertig mit dem Podcast, es ist 22.20 Uhr, ich sage vielen Dank fürs
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Zuhören und wünsche euch eine ganz tolle Woche, werde jetzt Auphonic ein bisschen
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rechnen lassen und lege schon mal die Füße hoch und sage bis bald.
0:34:53–0:34:53
Tschüß.
0:34:54–0:35:07
Music.
Das Kleingedruckte:
Diese Jörn Schaars feiner Podcast-Episode wurde am 30.06.2014 aufgenommen und veröffentlicht. Sie steht unter Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License-Lizenz. Zu hören ist: Jörn Podcastcover: Siegfried Fock, Tobias Migge Musik: Jason Shaw ("Jenny's Theme", CC-BY-SA)
