Heute geht es ganz speziell um den Pellet-Grill Bob Grillson, über den ich schon in Episode 8 kurz geprochen habe. Jetzt wo zumindest in meiner Filterbubble der Streit zwischen Kohle- und Gasgrillern einigermaßen abebbt, kommen die feinen Herrschaften von der Grillson GmbH mit Pellets aus dem Knick. 😉 Beim Bloggerevent im März habe ich den Grill kennengelernt und mich mit Firmengründer Dirk Luttermann über seinen Laden und natürlich über den Grill unterhalten. Der ist zwar schweineteuer und mit 110 Kilo auch noch verdammt schwer, aber er liefert einerseits sehr gute Ergebnisse und er ist andererseits vollgestopft mit supercooler Technik. In der Premiumvariante gibt es sogar ein Wifi-Modul und eine Steuerungs-App für’s iPhone. Auch wenn ich kein iPhone habe oder haben will: Den Grill will ich. Deshalb steht der seit heute auf meinem Amazon-Wunschzettel. 😉
Schlagwort: Grillen
JSFP008: Luxus-Grill Bob Grillson
Heute geht es, wie schon in Folge JSFP007 angekündigt, um meinen Tag mit Bob Grillson. Zumindest kurz, denn so richtig ausführlich werde ich erst Ende März/Anfang April darüber sprechen können. Warum das so ist, erkläre ich ausführlich. Nach dem Tag am Edelgrill habe ich mich noch mit Marco vom Kastenfisch-Podcast getroffen und innerhalb von 10 Minuten gut anderthalb Stunden verquatscht, bevor ich zum Zug musste. Weshalb ich beinahe nach Moskau gefahren wäre und weswegen ich trotz Verspätung schließlich doch früher zu Hause war als ursprünglich geplant, das hörst Du in dieser Episode.
Fleisch mit Fleisch
Ich habe ein leckeres Schweinefilet auf die bestmögliche Weise veredelt: Ich habe es in Bacon gewickelt und gegrillt.
Weltmännisch Desserts zubereiten. Heute: Gegrillte Schoko-Bananen
Nach einer feudalen Großvergrillung gibt es nur diesen einen Weg, um bei den Gästen richtig Eindruck zu schinden.
Die Lehren des Wochenendes (15)
Und wieder was gelernt am vergangenen Wochenende:
Grill-Kartoffeln
So kurz vor Feierabend mal ein kleines Rezept zwischendurch: In diesem Fall das Rezept für die bestesten Folien-Kartoffeln der Welt.
Die Lehren des Wochenendes (5)
Auch von diesem Wochenende haben wir wieder einiges gelernt. Diesmal hat es mit Bratmaxe, Sonnencreme und viel zu wenig Schoko zu tun.
